Sweet Shakarpara ( મીઠા શકરપારા )
Product details
- 0% Trans Fats
No Added Sugar
No artificial flavor
Cooked with less oil - Weight: 250 gms ,500 gms & 1 Kg
The Shakarpara ( શકરપારા ) is a classic Indian dessert made with jaggery, milk, cardamom, and rose water. The jaggery is melted in a pan and the milk is added slowly. The mixture is then simmered for about ten minutes until it thickens. The mixture is then transferred to a shallow dish and allowed to cool. The cardamom seeds are then soaked in the milk mixture for about fifteen minutes. When the milk mixture has cooled, it is poured over the cardamom seeds and allowed to cool completely. The rose water is then added to the milk mixture and allowed to cool before the dish is served.
ખાંડ નહીં . કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ નથી , ઓછા તેલમાં રાંધવામાં આવે છે , વજન: 250 ગ્રામ, 500 ગ્રામ અને 1 કિગ્રા
શકરપારા એક ઉત્તમ ભારતીય મીઠાઈ છે જે ગોળ, દૂધ, એલચી અને ગુલાબજળ વડે બનાવવામાં આવે છે. ગોળને એક તપેલીમાં ઓગાળવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ મિશ્રણને લગભગ દસ મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ન થાય. પછી મિશ્રણને છીછરા વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને ઠંડુ થવા દે છે. ત્યારબાદ એલચીના દાણાને દૂધના મિશ્રણમાં લગભગ પંદર મિનિટ સુધી પલાળી રાખવામાં આવે છે. જ્યારે દૂધનું મિશ્રણ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને એલચીના દાણા પર રેડવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દે છે. ત્યારબાદ દૂધના મિશ્રણમાં ગુલાબજળ ઉમેરવામાં આવે છે અને વાનગી પીરસવામાં આવે તે પહેલાં તેને ઠંડુ થવા દેવામાં આવે છે
